RinaTokunaga– Author –
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【終了しました】11月開催・オンライン・無料おいしいを形にする商品開発
セミナー内容 「おいしい」ってなんだろう？商品開発の一連の流れを学びませんか？実践に役立つ知識を専門家が分かりやすく解説します。食の活動をこれから始める方も、現在の取り組みを見直したい方も、ぜひこの機会にご参加ください。オンライン開催の為... -
【終了しました】オンライン・無料 11月開催！商品の魅力を引き出すおいしさの見える化セミナー
セミナー内容 「おいしい」ってなんだろう。自社商品のおいしさを見える化してみませんか？実践に役立つ知識を専門家が分かりやすく解説します。食の活動をこれから始める方も、現在の取り組みを見直したい方も、ぜひこの機会にご参加ください。オンライン... -
【重要】健康食品の開発に必要な甘味料5選
はじめに この記事を読むことで、食品添加物の甘味料がどんなものであるかという、情報を知り、「甘味料を用いた商品開発」の基礎的な知識が得られる、というメリットがあります。 具体的には、健康食品業界で人材育成歴１０年超の食品開発技術者が、現場... -
【-２０kg】元あすけんユーザー、痩せるためにやめたこと2選
はじめに まず、結論から言いますと、やせるためには、「やめる」ことが重要です。体重を減らす、維持するには、つづけることが重要です。つづけるためには、行動を変え、考え方を変えていく必要があります。 この記事を読むことで、あなたは「体重を減ら... -
食品開発者必見！『安全』と『おいしさ』を両立する賞味期限設計のコツ
この記事では、賞味期限設定を実践的に行いたい人のための知識を得ることができます -
【安全第一！】この素材、健康食品でつかえる？知らないと怖い「食薬区分」をわかりやすく解説！STEPを3で解説
健康食品の原料選びでで重要な食薬区分の考え方について知ることができます -
オンライン開催【11月無料セミナー】販売のための食品表示実践講座
佐賀県で開催される食の安全について無料セミナー2回目です！ -
【セミナー参加メモ】2025「食品添加物は何故嫌われるのか」から考える、総合的な食の安全とリスク
食品添加物がなぜ嫌われるのか研究者の方の話を聞いてきました -
【健康食品・着色料】健康ドリンクを見た目から美味しく！色づくり・着色料の使い方と注意点
着色料の使用方法 -
【健康食品・食品添加物】粉末飲料を飲みやすく！増粘剤の種類と選び方〜本当は教えたくない健康食品開発のコツ〜
ざらつきを改善する増粘剤の活用について
