RinaTokunaga– Author –
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商品開発のススメ「ターゲットを設定する」
はじめに 商品開発の中で「実際に描いたイメージを形にする」方法についてお伝えします。実際にセミナーでお伝えしている内容の一部抜粋です。 開発する商品のターゲットを明確にする 開発していく商品には必ず「誰に届けたいのか」を明確にする必要があり... -
【初回無料相談受付中】健康食品開発のプロが教える！内製化で成功するためのステップとは？
従来のOEM生産における課題と限界 近年、商品開発のコストが増加傾向にある要因としては、以下のような点が挙げられます。 原材料価格の高騰: 世界的な需要増加や天候不順の影響により、食品の原材料価格が高騰しています。 人件費の上昇: 人手不足や最低... -
防災という視点からみた粉末プロテインのススメ。
はじめに 防災、非常時の備えについて考えていた時に「粉末プロテイン」って立派な防災食ではないかと 気づいたのです。今回は防災的視点から見た「粉末プロテイン」について綴ります。 防災食（非常食）の条件とは？ AIに、防災食（非常食）の条件につい... -
お客様の声頂きました～内製化支援～ゼロからイチへ
はじめに とある企業様の内製化支援をしていました。無事に卒業できる技術を身に着けられましたお客様より、貴重なご意見頂きまして、事例としてご紹介します。実際に内製化を終えた後のイメージとなれば幸いです。 内製化支援の記事はコチラ 内製化の流れ... -
商品開発のススメ「おいしさのカギ」を知る
はじめに 「おいしさのカギ」についてお伝えします。実際にセミナーでお伝えしている内容の一部抜粋です。 全体の流れ おいしい！と思った商品があるときに、なぜおいしいのか？考えたことがありますか。「おいしい」という感覚は複雑なバランスの元、成り... -
内製化の流れ～健康食品の内製化支援～
はじめに 味づくり塾のお仕事で、対応している業務内容の一部「内製化支援」の流れをお伝えします。 全体の流れ ①お客様の相談内容を確認→どんなことに困っているのか？具体的に知りたい項目をヒアリング②相談内容に応じてプラン作成→内容に応じて、単発セ... -
ゆるグルテンフリーおやつ紹介。栄養おやつ。グルテンフリーだけじゃない魅力。
これまでのお話 グルテンフリー麺シリーズ グルテンフリー実際どうよ。お家でグルテンフリー麺を紹介。グルテンフリーでも麺食べたい人のための商品編 ゆるグルテンフリーのススメ グルテンフリーを始めたきっかけや、メリットデメリットはこちらの記事で... -
あすけんやってみた。課金で2ヶ月やってみた。②
これまでの人気のお話：興味があればどうぞ これまで書いた記事はこちら。あすけん始めたきっかけあすけん実際どうよ。健康オタクの技術者があすけんやってみた。健康オタクは健康ではなかった？！① グルテンフリーを始めたきっかけや、メリットデメリット... -
フリーランス技術者のお仕事事情。実はこれが流行っている。注目のお仕事。内製化とは。
色んな所にヒントがあります はじめに フリーランスのお仕事で、よくご対応している業務内容の一部をお伝えします。意外なところに、需要があって興味深いですよ。 自社でのノウハウが欲しい 仕事をしていると一定数お仕事を外部にお願いすることってあり... -
購入したEAAが苦かった時の味変テクニックがあった！EAAは苦いんです。
EAAが苦くない？ EAAが苦くて、とても1袋のみ切れそうにない。 そんなときのテクニックをご紹介。 あくまで私自身の個人の視点です。 すっぱくしてみよう。酸性にする。 酸性とか、アルカリ性とか理科の実験で聞いたことありませんか？ リトマス試験紙の色...
