日記– category –
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グルテンフリー実際どうよ。食品技術者が2年間グルテンフリーをやってみた話～その①ゆるグルテンフリー
この記事は下記のようなコトが知りたい方におすすめ そもそもグルテンフリーって何？ グルテンフリーのメリット・デメリット、専門的な視点から やってみて実際どうよ？体調はどうなった？ 食事は、奥が深いですよ 私は誰なのか？ これまでにサプリメント1... -
おいしいってなんだ？
おいしいはどこで感じている 人によって違う おいしいを表現する方法 おいしいって奥が深い 私は誰なのか？ これまでにサプリメント100品以上の商品開発を行って現在はフリーランス技術者として皆様のお手伝いをしています。既にプロテインやサプリを飲ま... -
事例発表会・経営改善の極意を学ぶ。
備忘録的な日記です。 難しい話は置いといて、個人事業者って面白い 私は誰なのか？ これまでにサプリメント100品以上の商品開発を行って現在はフリーランス技術者として皆様のお手伝いをしています。既にプロテインやサプリを飲まれているあなたは、私の... -
フォー・・米粉麺 料理 グルテンフリー
グルテンフリーの魅力 こんにちは。 今日はフォーの魅力について主張したいと思います。 レイザーラモンHGさんの叫び声ではない、お料理・麺の方です。（住谷杏奈さんLOVE） 先日、近所の短大に在学されている、留学生お手製の「フォー」を頂く機会があり... -
フリーランス仕事振り返り。
ご覧いただきありがとうございます。 本日は、フリーランスになった私が1年半経ってやってみたこと、まとめます。 ３０代、女性。 働き方はたくさんあります。 私のゼロからイチ働き方を例に振り返ってみると・・・・検討だけのこともあれば実際に動いたこ... -
お屠蘇を嗜む
こんにちは。 この記事を書いている今、まさに日本のお正月を迎えています。２０２３年の振り返りはまたやるとして、お屠蘇を楽しめる、たしなむお年頃になりました。 今年のお屠蘇は、2箇所から頂きまして大変楽しみにしていました。 めでたい感じのパッ... -
健康についての自論発表
食品添加物を300種類以上取り扱っている現役フリーランスBerryです。 何かとにぎわっている、食品添加物は悪なのか？それとも何者なのか について私見を述べます。はい、私見です。 私は約10年以上、食品添加物と共に生きてきました。仕事を始めた頃は、何...
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