お知らせ– category –
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食品事業者のための収益改善「5つの視点」実践セミナーのお知らせ@佐賀県開催
セミナー内容 食品事業者のためのセミナー開催が決定しました！実践に役立つ知識を専門家が分かりやすく解説します。食の活動をこれから始める方も、現在の取り組みを見直したい方も、ぜひこの機会にご参加ください。 1️⃣組織力強化：マニュアル作成術によ... -
50品以上の開発実績から導いた「売れるプロテイン」の風味設計図。 顧客を虜にする“おいしさ”を作る方法？独自戦略はこれだ！
はじめに この記事を読むことで、「売れるプロテイン」の風味をつくることを目的として、・より良い商品づくりに活かすことができるというメリットがあります。 具体的には、・プロテインパウダーのプロテイン臭さを解消し、売れる風味を作りあげるポイン... -
「無添加」表示が使えない！？2024年新ルールで売上を落とさないための対策！はこれだ！【独自解説】
2024年から本格的に開始された食品添加物不使用表示に関するガイドラインを考察してみました -
【2026年注目】サプリメントの勝敗を分ける？「成分」ではなく「味」で決まる：LTV（顧客生涯価値）を最大化するフレーバー戦略
はじめに この記事を読むことで、・商品開発で「LTV（顧客生涯価値）を最大化する」ことを目的として、・よりおいしい商品づくりに活かすことができるというメリットがあります。 具体的には、・LTV（顧客生涯価値）を最大化する方法？・「成分」ではなく... -
【終了しました】11月開催・オンライン・無料おいしいを形にする商品開発
セミナー内容 「おいしい」ってなんだろう？商品開発の一連の流れを学びませんか？実践に役立つ知識を専門家が分かりやすく解説します。食の活動をこれから始める方も、現在の取り組みを見直したい方も、ぜひこの機会にご参加ください。オンライン開催の為... -
【終了しました】オンライン・無料 11月開催！商品の魅力を引き出すおいしさの見える化セミナー
セミナー内容 「おいしい」ってなんだろう。自社商品のおいしさを見える化してみませんか？実践に役立つ知識を専門家が分かりやすく解説します。食の活動をこれから始める方も、現在の取り組みを見直したい方も、ぜひこの機会にご参加ください。オンライン... -
【重要】健康食品の開発に必要な甘味料5選
はじめに この記事を読むことで、食品添加物の甘味料がどんなものであるかという、情報を知り、「甘味料を用いた商品開発」の基礎的な知識が得られる、というメリットがあります。 具体的には、健康食品業界で人材育成歴１０年超の食品開発技術者が、現場... -
【-２０kg】元あすけんユーザー、痩せるためにやめたこと2選
はじめに まず、結論から言いますと、やせるためには、「やめる」ことが重要です。体重を減らす、維持するには、つづけることが重要です。つづけるためには、行動を変え、考え方を変えていく必要があります。 この記事を読むことで、あなたは「体重を減ら... -
食品開発者必見！『安全』と『おいしさ』を両立する賞味期限設計のコツ
この記事では、賞味期限設定を実践的に行いたい人のための知識を得ることができます -
【安全第一！】この素材、健康食品でつかえる？知らないと怖い「食薬区分」をわかりやすく解説！STEPを3で解説
健康食品の原料選びでで重要な食薬区分の考え方について知ることができます
