2025年～これからの健康食品を想う。妄想商品開発～

はじめに

2025年も、約2か月が経過しました。
個人的に感じている健康食品のあったらいいな。未来妄想商品開発について話します。

フリーランスから見た健康食品業界の未来

完全なる独断と偏見で、

あったらいいなの健康食品を妄想してみました。

誰かに贈りたくなる健康食品

贈り物って、少し奮発して相手のことを想って購入しますよね。
そんな時に選択肢に入るような健康食品があったらいいなと思います。

例えば、パッケージも選べて、少し特別感があって、マルチに栄養補給ができて。味もおいしい。
素材に関しても贅沢なものがふんだんに配合されている・・・。そんなイメージです。

会社員として活動していた頃、リポビタンDを会社の上司の誕生日プレゼントに贈ったことはあります。その時の上司のコメントが「もっと頑張らなきゃいけないのか、あはは」でした(笑)
確かに、テストで徹夜した時や、体力仕事の時、もっと頑張りたいときに、飲むイメージが定着していたからでしょうか。

ドラえもんの道具みたいな健康食品

例えば、鏡に自分の姿を映して自分の顔の状態を鏡経由で投影すると、

「今のあなたに不足しているのは・・・ビタミンB」

とか出てきて、
自販機みたいにボタンを押すとポイっと出てくる。

「今日の気持ちを入力・・・・・緊張しているを選択・・・・」

すると、その感情に合わせた食事＋サプリ＋おすすめの言葉を教えてくれて
ポイっと出てくる。そんなものがあったらいいなあと妄想しました。

特別な日に、なりたい私になれる

例えば、結婚式に向けた女性。その日に向かってダイエットやエステジムに行って。

一生に一度のこの日のために自分を磨きます。

特別な一日の為に前向きにケアしてくれる健康食品。もよいですが

人間の伴走支援付きの健康食品。

本当に欲しいのは、つらいとき、めげそうなときに話し相手になってくれる人。

友人にも努力を見せたくない。そんな人に向けた健康食品プラスアルファ

の仕組みのような健康食品があるとよいな～と妄想しました。

女性技術者ならではの細やかな味付けのご支援ができます

妄想商品開発はいかがだったでしょうか？

私はフリーランスとして企業様のご支援を行っています。
第三者的に貴社へのアドバイスも可能ですし、実際にOEM支援としてサポートすることも可能です。

１０年以上の積み重ねたノウハウで風味づくりを得意とし、理想の味を表現することができます。

商品開発で成功するには？

商品開発で成功するには、専門家の知識や経験を取り入れると、自社だけで行うよりもスピードアップをして、業務を成功へ導くことができます。
また、自社の商品のこと、知っているようで知らなかったことありませんか？
専門家が第三者的にお伝えすることができるため、新しい知見へとつながります。

商品開発を成功させていく秘訣

商品開発の専門家として、私のできること

• 既存の工場だけでなく第三者的な視点で商品開発を支援
• 商品開発の会社内での仕組化
• 商品開発、手を動かせる人材の育成
• 他社からのOEMの依頼を受けることができるように
• 自社に商品開発ノウハウが蓄積されて、これまで見えなかったところが見えるように

最後に

ご覧いただき、ありがとうございました。

これまでにサプリメント100品以上の商品開発した実績がある食品技術者。
企業様の粉末を中心とした商品の味づくりのお手伝いをしています。
健康食品の解説など、味づくり（商品開発）に役立つ情報も連載しております。

仕事、得意なことは、こちらをご覧ください
～こんなお仕事得意です～理系フリーランス

商品開発で小さなお悩みから、まずはお聞かせください。